Fagottini di patate con caviale e salsa ai carciofi per il gioco del Se fossi..

Quante volte ci si ritrova a sognare ad occhi aperti?
Innumerevoli volte la nostra mente gioca e gironzola qua e la in posti meravigliosi, é un po' come ritrovarsi legati ai piedi grossisimi palloncini colorati che ci fanno volare.
Oggi sei qui, domani sei la..... il mio mondo dei sogni non si discosta di molto dal mondo reale,
poichè sono d'indole dinamica, iperattiva e curiosa, questi pregi/difetti mi aiutono quotidianamente a spronarmi e nel ricercare, sempre cose utili e cose nuove da poter vivere, infatti non sono affatto scontata e prevedibile, chi mi conosce confermarà tutto.
la cosa più bella dei sogni e poter esplorare posti mai visti oppure tornare indietro nel passato
quando ancora non si aveva la coscenza della realtà.
Mi ricordo quando all'asilo eravamo tutti in fila sulle panche e tra un canto e l'altro, si rideva, si faceva merenda e si giocava.
Uno di questi giochi era il gioco del Se fosse. Non ci avete mai giocato? Non lo conoscete?
MHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH!!!! E' difficile da credere perchè per fino i sassi, lo conoscono.
Proprio alcuni giorni fa sono incappata nel sito della carissima Juls'
Proprio lei mi ha fatto ricordare il gioco del Se fosse con il suo nuovissimo contest intitolato:
"Se tu fossi una ricetta che ricetta saresti"Quindi le domande che mi son posta sono state
Se fossi un ingrediente che ingrediente saresti? Se tu fossi una ricetta che ricetta saresti?
E da qui ho avuto la risposta e la mia ricetta é questa.





FAGOTTINI DI PATATE CON CAVIALE E SALSA AI CARCIOFI

Ingredienti

6 patate di media misura
1 confezione di pasta sfoglia
1 confezione di caviale
1 bicchere e mezzo di latte
1 due cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 confezione di crema di carciofi di Ortocori
1 noce di burro
erba cipollina
sale, pepe e noce moscata q.b.

Bollite le patate con la buccia (forate eventualmente con uno stecchino per verificarne la cottura...se entrerà agevolmente...sono cotte!)
Pelate le patate e con un cucchiaino estraete la polpa dal centro delle patate lasciando un bordo di circa 2 cm.
Riponete la polpa avanzata dovrete ottenere un purè delicato e non troppo saporito.
Disponete sulla spianatoia la pasta sfoglia, tagliatela in 6 pezzi e foderate le patate, stando attenti a ricoprire per bene tutto il tubero.
Spennellate la pasta con del latte e infornate a 180 ° per 15/20 minuti circa.
Non appena si sara cotta la pasta, mettete il pure in una sac a poche e riempite la cavità della patata.
Infine guarnite le patate con un cucchiaino di caviale e due pezzetti di erba cipollina e adagiate sul piatto con un po' di crema di carciofi.

Buon appetito....