lunedì 6 febbraio 2012

Mela ripiena dal cuore Romantico

Sono tante le cose che nell'arco della giornata ci passano per la mente, ma il pensiero più grande é poter condividere le passioni che ci scaldano e che ci confortano il cuore. Una di queste mie passione é difficile non saperlo, é la cucina ed ogni giorno fa si che sperimenti e provi sempre piatti nuovi e diversi. Mi aiuta costantemente rinchiudermi nei meandri dei fornelli, tre pentole e pentoli, per poi vedere prender forma idee che nemmeno io so da dove vengono. Questa ricetta é un idea per condividere quei momenti dove vi é nell'aria un tocco di romanticità, e che dire la mela é il frutto ideale per tutto ciò.

Questa é la primissima ricetta d'un inizio che a dir poco spettacolare, farò parte della redazione delle Donne sul Web insieme ad altre bellissime e grandissime donne e mi auguro che di ricette ve ne siano tante tante altre.

Mela ripiena dal cuore romantico

MELA RIPIENA DAL CUORE ROMANTICO

Ingredienti

4 mele
10 g amaretti secchi
10 g di noci africane tritate
20 g di mirtilli
2 cucchiai di Rhum

Accendete il forno a 180° e lasciatelo scaldare. Pulite le mele e incidetele parte centrale e togliete 3/4 del torsono facendo attenzione a non sbagliare a forare la parte in fondo. Togliete parte del torsolo e mantenere la parte del picciolo. Mischiate nel frattempo i mirtilli col Rhu, le noci africane, e gli amaretti sbriciolati. Riempite quindi le cavità delle mele e sigillare con l'estremità della mela rimasta, dove vi é il picciolo. Disponete le mele in una pirofila e infornate per circa 30 minuti.
Servite le mele ancora tiepide per permettere di alleviare ogni sprazzo di freddo rimasto.


Mela ripiena dal cuore romantico

10 commenti:

Francesca ha detto...

Io sono in pieno mood Mela Cotta...ergo adddoro questa tua versione!!!

°Glo83° ha detto...

che meraviglia!!! questa mela dà proprio calore, in tutti i sensi! ;)

Nicole ha detto...

Le mele cotte sono qualcosa di eccezionale di per sè, mi ci metti pure gli amaretti, mi vuoi tentare! :)

Cristina B. ha detto...

che son le noci africane? noci di cola? :-*

Claudia ha detto...

Le mele al forno così le faceva sempre mia nonna, ma senza ripieno purtroppo...Quindi immagino che così siano ancor più deliziose, davvero ottime! Un dolcino perfetto per queste fredde giornate invernali! E compliemnti per questa tua nuova collaborazione!

Giada ha detto...

Che idea meravigliosa, le mele cotte sono gia' buone cosi', ma con un cuore morbido cosi ...una delizia!!!!!

Glu.fri cosas varias sin gluten ha detto...

:-)

elenuccia ha detto...

Anche mia nonna le faceva sempre ma senza ripieno. Io le spazzolavo tutte appena uscite dal forno...e mi piace tantissimo anche la pelle ;-)

Gio ha detto...

prima di tutto complimenti!
adoro le mele più cotte che crude, ottime :)

Lo ha detto...

bravissima come sono contenta...io le mele cotte le amo quasi quanto te :)